Rebschnitt geschafft und weiter geht’s mit Niederbinden…
17. März 2024 Keine Kommentare
Jede Unaufmerksamkeit beim Rebschnitt bezahlt man mit einem „Bang“ und durchgeschnitten ist er, der Draht. Verursacher-Prinzip bei uns im Weingarten… 😉
Jede Unaufmerksamkeit beim Rebschnitt bezahlt man mit einem „Bang“ und durchgeschnitten ist er, der Draht. Verursacher-Prinzip bei uns im Weingarten… 😉
Ein Jahr lang begleitet uns Hans Stoll in unserem Weingut. Wie entsteht guter Wein“ Monatlich berichtet er in den OÖ Nachrichten über seine Erfahrungen, verrät vielleicht ein oder zwei seiner Hoppalas aber vor allem wie der Weg zum Wein in der Flasche aussieht.
Rebschnitt – mit deiner Schere stehst du vor diesem majestätischen Weinstock im Bewusstsein, dass du die Basis für das kommende Jahr setzt.
„Was ist, wenn ich einen Weinstock verschneide?“ Der Rebschnitt aus Sicht unseres Winzer-Praktikanten Hans Stoll, OÖN Weinsommelier.
OÖN-Weinkolumnist Hans Stoll ist seit Jänner unser Praktikant im Weingut. Vom Rebschnitt bis zur Abfüllung des Jahrgangs 2024.