Alles was ein großer Riesling braucht! Sortentypisches Aroma, mit eleganter Balance auf höchstem Niveau. Reifer Weingartenpfirsich in der Nase, gepaart mit etwas Zitrus. Fruchtiges Gaumenspiel mit harmonischer Säurestruktur. Herkunftstypische Mineralik von der Steinterrasse und vollmundige, extraktreiche Noten, bis zum lang anhaltendem Abschiedswinken.
trocken, 13,0 % Vol, 0,75l
€ 13,90
Was machen wir gerade im Weinkeller? Schwitzen wir im Weingarten? Was planen wir mit unseren Weinen? Welche besonderen Projekte stehen an? In unserem Winzerinnen-Tagebuch gibt es Insights in unseren Winzerinnen-Alltag.
Jede Rebsorte hat ihren eigenen Höhepunkt, an dem sie den optimalen Zuckergehalt und Säurebalance erreicht hat. Wochen vor Lesestart ist das Refraktometer unser fester und ständiger Begleiter im Weingarten.
Aber trotz ständiger Kontrolle unserer Trauben und akribischer Planung es bleibt ein unberechenbarer Faktor, das Wetter.
Jetzt ist der Zeitpunkt für das schattenseitige Entblättern. Dies ist ein entscheidender Schritt, um die Trauben optimal zu pflegen und ihre Gesundheit zu fördern. Das Gefühl von Durchatmen kommt nur bei unseren Reben auf den Steilterrassen auf. Stock für Stock und Blatt für Blatt… auf Du und Du…
Jede Rebsorte hat ihren eigenen Höhepunkt, an dem sie den optimalen Zuckergehalt und Säurebalance erreicht hat. Wochen vor Lesestart ist das Refraktometer unser fester und ständiger Begleiter im Weingarten.
Aber trotz ständiger Kontrolle unserer Trauben und akribischer Planung es bleibt ein unberechenbarer Faktor, das Wetter.
Den Grundstein für herausragende Qualität und besondere Weine legt man im Weingarten. Wir bewirtschaften unsere Weingärten nie nach „Schema F“, sondern stellen uns ganz auf die Natur und Witterung ein und vertrauen auf unsere Intuition.
Unser Weingut bewirtschaften wir in reiner Handarbeit, mit Sorgfalt und den höchsten Ansprüchen an uns selbst.
OÖ Nachrichten
Weinempfehlung Riesling Kremstal DAC, Riede Kremsleithen, JG 2020
Wir werden oft gefragt, was unser Logo symbolisiert, wofür der Herzschlag steht…
„Leidenschaft, Herz und Liebe. Wir führen unser Weingut aus voller Überzeugung und mit vollem Einsatz. WIR! Kein Kellermeister und keine Lohnabfüllung. Von der Weingartenbewirtschaftung über die Kellerarbeiten, das Marketing und Vertrieb bis zur gesamten Vinifizierung wird von uns Winzerinnen gemacht. 100% WIR! Wir sind ein kleines Weingut mit Identität und Mut zur Individualität! Dafür steht unser Herzschlag im Logo.“
Moderne Bodenpflege ist in unserem Weingut eine Aufgabe das ganze Jahr hindurch, eine Verpflichtung im Sinne der Nachhaltigkeit aber vor allem eine Schuldigkeit gegenüber unseren Weinstöcken.
Über viele Jahre haben wir in unseren Steilterrassen unterschiedliche Kleearten eingebracht. Wir leben in unseren Weingärten nun aus Überzeugung eine Dauerbegrünung.
Und wir freuen uns, wenn im Weingut die Bienen summen, der Klee blüht und die Echsen sich auf den Natursteinmauern sonnen lassen. Denn haben wir eine gesunde Biodiversität geschaffen.
