Jetzt ist der Zeitpunkt für das schattenseitige Entblättern. Dies ist ein entscheidender Schritt, um die Trauben optimal zu pflegen und ihre Gesundheit zu fördern. Das Gefühl von Durchatmen kommt nur bei unseren Reben auf den Steilterrassen auf. Stock für Stock und Blatt für Blatt… auf Du und Du…
Mähen, Einsticken, Wipfeln und wieder auf Anfang. Im Weingut dreht sich alles um die Gesundheit unseres Traubenmaterials und Reben.
Die Blütezeit ist eine der kritischsten Phasen im Weinbau. Sie legt den Grundstein für die spätere Traubenernte und hat einen direkten Einfluss auf die Menge und Qualität des Weins.
Der Austrieb war zeitig und unsere Reben stehen schon in wenigen Tagen in der Blüte. Wir putzen mit Hochdruck die Weinstöcke und strecken die Triebe ein…
2017 haben wir begonnen Weißwein in Barrique auszubauen. Heute sind unser Riesling und Grüner Veltliner Riede Kremsleithen in Barrique unsere Highlights. Jetzt gab es Barrique-Fässer-Zuwachs…
Wir geben unseren Weinen die Zeit, die sie brauchen und verdienen. Unsere Riede Kremsleithen und Riede Limberg Jahrgang 2023 präsentieren sich nun in der Flasche…
Steilterrassen und Rebschnitt bedeutet Feuer. Ja, auch das gehört zum Winzerinnen leben dazu, Rebschnitt verbrennen. Am Abend fühlt man sich wie Räucherspeck…
Jede Unaufmerksamkeit beim Rebschnitt bezahlt man mit einem „Bang“ und durchgeschnitten ist er, der Draht. Verursacher-Prinzip bei uns im Weingarten… 😉
Ein Jahr lang begleitet uns Hans Stoll in unserem Weingut. Wie entsteht guter Wein“ Monatlich berichtet er in den OÖ Nachrichten über seine Erfahrungen, verrät vielleicht ein oder zwei seiner Hoppalas aber vor allem wie der Weg zum Wein in der Flasche aussieht.
Rebschnitt – mit deiner Schere stehst du vor diesem majestätischen Weinstock im Bewusstsein, dass du die Basis für das kommende Jahr setzt.